Торт "Графские развалины"

Ингредиенты, используемые в рецепте: 

яйцо (белок) - 7 шт. 
сахар – 500 г. 
сливочное масло – 400 г. 
сгущенка - 1 банка 
шоколад - по вкусу 
орехи и украшения. 

Инструкции по приготовлению: 

Основа торта - лепешечки безе. Взбить в пышную пену белки. Осторожно всыпать сахарный песок. Противень предварительно подогреть, смазать маслом, а потом выкладывать сахарно-белковую массу небольшими порциями. Выпекать на среднем жару. 

Для крема сливочное масло стереть с банкой сгущенного молока (можно добавить 2-3 ч. ложки какао). Взять большое блюдо или тарелку и выложить на нее безе в один слой, смазать их кремом, пересыпать измельченными орехами. Положить еще слой безе и смазать его кремом и так, пока не закончится безе. Сверху торт посыпать орехами. Можно залить торт шоколадом, растопив две большие плитки. Украсить можно орехами, фруктами, цветным сахаром.