Масленица 2021

На этой неделе отмечается самый вкусный праздник в году - Масленица. На Масленицу издавна пекли очень много различных блинчиков, которые по своей форме напоминают солнышко и могут быть тонкими, толстыми, с добавлением начинки и без нее, но самое главное обильно политые сгущенкой!

Приготовьте блины по нашему рецепту и ваши домочадцы точно оценят его по достоинству.

Ингредиенты:

Мука 450 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Молоко СКЗ 450 мл.
Сахар 3 ст. л.
Растительное или сливочное масло 2 ст. л.
Сгущенное молоко СКЗ 300 г.
Соль 1 щп.

Просеиваем муку, добавляем соль и сахар. Разбиваем в глубокую миску яйца и слегка взбиваем. Вливаем молоко и доводим массу до однородной консистенции. При желании вместо молока можно взять воду или кефир от Консервного завода «Саранский». Соединяем обе массы и тщательно взбиваем, чтобы не было комочков. Добавляем растительное или растопленное сливочное масло. Доводим смесь до однородного состояния. При желании можно всыпать щепотку корицы или ванилин. Разогреваем сковороду и начинаем печь блинчики. Выливаем небольшое количество теста и обжариваем изделия с двух сторон. Даем блинам слегка остыть, поливаем сгущенкой и подаем на стол. Приятного аппетита!

Польза блюда

В состав сгущенного молока входят витамины A, B, C, E, H, PP, микро- и макроэлементы: медь, натрий, фтор, цинк, магний, калий, марганец, фосфор, холин и другие.
Укрепляет костную ткань, улучшает состояние зубов благодаря высокому содержанию кальция и витамина D.
Положительно влияет на обмен веществ.
Восстанавливает энергию тела и улучшает тонус мышц после усиленных физических нагрузок и длительных болезней.
Укрепляет иммунитет.
Поддерживает работу сердца и сосудов.
Снижает утомляемость глаз и улучшает зрение.
Предотвращает сбои гормонального фона и нормализует его.
Участвует в обновлении крови.
Полезно употреблять блины со сгущенным молоком женщинам в период грудного вскармливания. Молоко усиливает лактацию, при этом не наносит вред ребенку.
Улучшает настроение, так как способствует выработке гормонов радости.